开封试行食用农产品合格证制度，一键追溯源头保障食品安全

食品安全问题日益受到社会各界的关注，如何确保食用农产品的质量安全，成为各级政府和相关部门的重要课题。河南省开封市作为农业大市，积极探索创新监管模式，于近日正式试行食用农产品合格证制度，通过“一键追溯源头”的智慧监管手段，为百姓餐桌筑起一道坚实的安全防线。

食用农产品合格证制度是农产品生产者自行开具、承诺产品符合国家安全标准的制度。开封市此次试行的合格证制度，不仅要求生产主体在销售前对产品进行自检或委托检测，还借助现代信息技术，将合格证与追溯二维码相结合。消费者只需用手机扫一扫合格证上的二维码，即可获取产品的产地、生产者、检测报告、采摘日期等详细信息，实现了从田间到餐桌的全链条透明化追溯。

这一制度的推行，首先强化了生产者的主体责任。以往，部分农户和小型生产主体质量安全意识淡薄，合格证制度的实施倒逼他们规范生产行为，主动控制农药、兽药的使用，从源头上保障了农产品质量。它提升了监管效率。监管部门可以通过追溯平台实时查看产品流向，一旦发现问题产品，能够迅速定位、快速召回，最大限度降低安全风险。对于消费者而言，“一键追溯”赋予了知情权和监督权，增强了消费信心，也促使市场形成优质优价的良性循环。

据了解，开封市首批试行合格证制度的品类涵盖蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品等主要食用农产品，试点范围包括多个规模化生产基地和合作社。为确保制度落地见效，开封市农业农村局还组织了专题培训，指导生产主体规范开具合格证，并配备了必要的检测设备。市场监管部门将在批发市场、农贸市场、超市等环节加强查验，对无合格证或信息不符的产品进行重点监管。

新制度的推行也面临一些挑战，比如部分小散户开具合格证的成本较高、信息化追溯在偏远地区普及难度大等。对此，开封市计划通过政策扶持、技术帮扶和分步推进的方式逐步解决，力争在两年内实现主要食用农产品合格证全覆盖。

民以食为天，食以安为先。开封市试行食用农产品合格证制度，是落实“四个最严”要求、推进农业高质量发展的具体实践，也是运用数字化手段提升治理能力的创新探索。一键追溯，追的是源头，溯的是责任，守的是民心。期待这一制度在完善后，能够在更大范围内推广，让更多消费者享受到安全、放心的食用农产品。